陶片木 落し蓋
定価 ¥3,900
商品単価 /
強化磁器 ホワイト
径156mmX25mm
魚や肉、野菜など、食材の上に直接蓋を置いて
煮炊きするので落とし蓋(まんまですが良い名前)
素材の食感を損うことなく弱火で、少ない煮汁を
短時間にむらなく煮含めることができます
簡素で美しい日本伝統の道具の一つ
昔から木で作られてきましたが、今回は強化磁器
素材のニオイ移りもなく煮魚からコンポートまで
常に清潔に使えます
大きな鍋にはキッチンペーパーを丸く切って沈め
その上に蓋をのせてください
【ご注意：ご理解下さい】
ご発注いただきましてより、
在庫がない場合、制作にかかるため
お待たせ致すことがございます。